Cos’è la dieta mediterranea e quali sono gli ingredienti principali?

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale tipico di alcuni Paesi europei che si affacciano sul Mar Mediterraneo, come l’Italia. Non è solo un modo di mangiare, ma un vero e proprio stile di vita. Olio di oliva, pane, pasta, frutta, verdura, vino, pesce e formaggi sono gli alimenti principali.

L’olio extra vergine di oliva è molto usato in questo tipo di dieta per le sue proprietà e per i numerosi benefici che reca alla salute. Previene le malattie cardiovascolari, abbassa la pressione, regolarizza il livello di colesterolo e di zucchero nel sangue, ha una funzione antinfiammatoria e antidolorifica, ha un potere antiossidante, è ottimo per contrastare i radicali liberi e aiuta a mantenere il cervello attivo. Inoltre, è un ottimo alleato contro le rughe.

La pasta è una pietanza indiscussa nelle tavole degli italiani, ma è molto apprezzata anche dai turisti e il suo consumo porta numerosi benefici. E’ una fonte energetica per il cervello e i muscoli, regolarizza l’intestino e ci mette di buon umore. Questo alimento è importante per un’alimentazione sana e anche se sei a dieta non dovresti eliminarla del tutto. Ma la pasta fa ingrassare? In realtà sono numerosi gli studi che sottolineano che la pasta, se consumata senza esagerare con le dosi e i condimenti, fa bene ed è anche un rimedio contro l’obesità.

La frutta e la verdura migliorano le difese immunitarie e donano energia e vitalità al corpo.

Il pesce e il formaggio sono, anch’essi, una fonte preziosa di proteine e vitamine.

Dieta mediterranea: la pizza rende felici:

Anche la pizza fa parte della dieta mediterranea. La pizza, semplice e saporita, rende felici e se consumata correttamente, non può che essere salutare. La pizza margherita, per esempio, è un piatto unico completo: è composta da cereali (la base), verdure (pomodoro) e proteine (la mozzarella). Non eccedere con i condimenti può aiutarti a gustare una pietanza sana, saporita e nutritiva senza avere sensi di colpa.

Consigli per seguire quotidianamente la dieta mediterranea

Ecco qualche consiglio in più per seguire quotidianamente la dieta mediterranea e godere di tutti suoi benefici:

• Usa l’olio extra vergine di oliva per cucinare e condire i cibi;
• Consuma frutta e verdura più volte durante la giornata (per esempio a colazione e durante le merende, non solo durante i pasti principali);
• Scegli alimenti freschi e locali;
• Limita il consumo di dolci e cibi troppo zuccherati;
• Riduci il consumo di carne a favore del pesce.

La dieta mediterranea grazie ai suoi sapori genuini e delicati rende felici. Per stare in forma, però, non è sufficiente mangiare bene, devi associare anche uno stile di vita sano e poco sedentario. Andare a correre o fare delle passeggiate durante la settimana può aiutare il tuo corpo a stare meglio sia a livello fisico sia mentale. Inoltre, bere tanta acqua ti permette di depurare l’organismo.

E in questo caso sì, un buon piatto di pasta e una pizza saporita non metteranno a repentaglio la tua forma smagliante.